El vino rosado es la bebida no oficial del verano, se bebe en la piscina, en los patios o en los picnics. Sin embargo, no tiene que limitarse a beberlo directamente de la botella: sus sabores afrutados se prestan bien para mezclarlos en un lote de sangría. Ya sea en el estilo audaz de Bandol rosés o uno provenzal más suavemente aromático, o en algún punto intermedio, esa botella rosa es perfecta para beber sangría en verano.

Esta receta se duplica en el rosa con la adición de licor de pamplemousse de tonos rosados, agregando el característico sabor amargo y ácido de la toronja equilibrado con un toque de dulzura. Lleve el tema del color más allá agregando las mejores frutas rojas del verano: fresas y frambuesas. Sin embargo, eso es solo una sugerencia; úselo como punto de partida y siéntase libre de agregar lo que más le guste y esté más en temporada. Las uvas, los arándanos y la sandía en cubos serían fantásticas adiciones a esta bebida.

Finalmente, querrás cubrir tu vaso con un generoso chorrito de club soda para un poco de burbujas, en un guiño a la otra bebida favorita del verano, el Spritz. O usa cava rosado o un vino espumoso similar para darle un toque extra festivo.