Burbujas rosas de los mejores productores de vino para todos los gustos y presupuestos.

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No importa la situación, no puedes equivocarte con una botella de champán, especialmente cuando es rosa. Cuando se produce a manos de los productores adecuados, el champán rosado ofrece algunas de las experiencias de bebida más estimulantes y deliciosas del planeta. Sin embargo, en un mar de burbujas rosas, saber qué corchos reventar es clave.

Las cosas que hacen que el champán rosado sea grandioso son las mismas cosas que hacen que todos los vinos sean grandiosos: sabores y texturas complejos y atractivos de una gran vinificación y agricultura, dice Lewis Kopman de Le Du's Wines de Nueva York. Kopman revela que tiende a disfrutar del champán rosado que está en el lado más estructurado y vinoso de las cosas, con una proporción ligeramente mayor de vino tinto en la mezcla.

¿Busca sumergirse pero no está seguro de por dónde empezar? Has venido al lugar correcto. Redujimos nuestras botellas favoritas de champán rosado (además de contar con la ayuda de cuatro profesionales de la industria) para permitirnos entrar en el la flor y nata de la región .

Mejor general: Savart Bulle de Rosé Brut Champagne Premier Cru

Cortesía de Vivino

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Cortesía de Vivino

Región: Écueil (Montaña de Reims), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Arándanos, Solución Salina, Minerales

En el reino del champán rosado, Bulle de Rosé de Fred Savart se lleva la palma. Producido de orgánicoy cultivado biodinámicamentefruta, este deslumbrante champán rosado rezuma sabores de arándanos, grosellas rojas, solución salina y minerales. Según Fred, su bodega es un laboratorio de terroirs dirigido por un creador de cuvées. No es necesario esperar a una ocasión especial. Este vino es una celebración en sí mismo.

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Mejor Brut: Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesía de Drizly

Región: Mareuil-sur-Aÿ (Montaña de Reims), Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Fresas, Manzanas al horno, Galleta

El amado champán rosado de Billecart continúa capturando los corazones de los profesionales de la industria y de los consumidores por igual, y no sorprende por qué. Elaborado a partir de una mezcla de chardonnay, pinot noir y pinot meunier, este champán rosado que apaga la sed salta con notas de fresas, manzanas asadas, galletas y minerales. Realmente no puedes equivocarte aquí.

Mathieu Roland-Billecart, director ejecutivo y séptima generación de Champagne Billecart-Salmon, señala que Billecart elabora su champán rosado mezclado agregando una pequeña parte de vino tinto a una mezcla tradicional de champán (blanco). Nuestra mezcla de vino blanco es chardonnay dominante, para mantener la frescura, y nuestro vino tinto proviene solo de pinot noir de vid vieja para agregar frutosidad, dice. Roland-Billecart señala que el champán rosado de Billecart es igualmente agradable tanto para los aficionados al vino como para los principiantes que simplemente buscan calidad.

Nuestra casa es conocida por hacer cuvées que se definen por su finura, elegancia y equilibrio, y queremos que se respete el estilo también para el brut rosé, dice. Roland-Billecart recomienda servir su champán rosado con sushi, pizza o varios tipos de postres de frutos rojos.

Mejor Extra Brut: Gonet-Medeville Extra Brut Rosé Champagne Premier Cru

Cortesía de Vivino

Región: Bisseuil (Valle del Marne), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Fresas, Frutos rojos confitados, Piedras mojadas

Este champán rosado con dominancia chardonnay (70 %) es pesado, seco e innegablemente delicioso. Los sabores de fresas silvestres, frutas rojas confitadas y piedras mojadas dominan el paladar sabroso del vino. 36 meses de crianza sobre lías aportan un extra de textura a este vino ya de por sí complejo. Con solo tres gramos de dosis, el paladar esencialmente seco del vino promete satisfacer los antojos de champán rosado en todos los ámbitos.

Mejor por menos de $50: Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Cortesía de Vivino

Región: Le Mesnil-sur-Oger (Costa Blanca), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Frutos rojos, Pétalos de rosa, Humo

Este impresionante champán rosado ofrece una de las mejores opciones de relación calidad-precio del mercado. Las notas de frutas rojas, pétalos de rosa y rocas ahumadas conducen a un final fresco y refrescante. Cuando compre a este precio, olvídese de las grandes marcas y busque pequeños productores como este para obtener ofertas increíbles (y de mejor sabor).

Para los champagnes rosados ​​mezclados, busco una mayor acidez y que sea brillante y mineral, dice Tira Johnson de Intercambio de vinos de Brooklyn . Johnson señala que prefiere este estilo con una dosis más baja o sin ninguna dosis, también conocido como naturaleza bruta. [Nota: el champán Pierre Moncuit Brut Rosé está hecho de una mezcla 80/20 de chardonnay y pinot noir.]

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Mejor por menos de $75: Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru

Cortesía de Wine.com

Región: Virtues (Côte de Blancs), Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Frambuesas, Cáscara de cítricos, Brioche

Este champán rosado suave y sencillo muestra un magnífico equilibrio entre sabores frutales y una acidez brillante. Espere notas de frambuesas, grosellas rojas, corteza de cítricos y brioche para inundar el paladar de cuerpo medio del vino. Para un champán rosado cremoso y bien integrado, esta es su respuesta.

Johnson recomienda combinar champañas rosados ​​más ligeros con papas fritas, pollo frito, papas fritas o cualquier cosa frita. Cuenta con nosotros.

Best Unique: Laherte Freres Rosé de Meunier Extra Brut Champagne

Cortesía de Vivino

Región: Côteaux Sud d'Epernay (entre la Côte de Blancs y el Vallée de la Marne), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Cerezas ácidas, Mermelada de naranja, Tiza

En el ámbito de los champanes únicos, esta botella es definitivamente la ganadora. Este vino no sólo se produce a partir de productos orgánicosy cultivado biodinámicamentefruta (aunque nuestra lista presenta algunas, esta es en realidad una hazaña bastante rara en la región), también está hecha completamente de pinot meunier.

Las notas de guindas, pomelo rosado, mermelada de naranja y tiza conducen a un final armonioso. Lo dijimos antes y lo diremos nuevamente: cuando se trata de champán, busque valor en pequeños productores familiares como este.

Mejor derroche: Jacques Selosse Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesía de Vivino

Región: Avize (Côte de Blancs), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Fruta roja, Piel de naranja, Escaramujo

Los amantes del champán rosado saben que Selosse Rosé es básicamente el santo grial de la categoría. Producido a partir de una mezcla de chardonnay (aprox. 90-94%) y pinot noir, este notable champán rosado es vivo, exótico y meticulosamente elaborado.

Notas de frutas rojas, cáscara de naranja, escaramujos, jengibre y piedra caliza húmeda conducen a un final vivaz, persistente y completamente seco. Este es el pináculo del champán rosado.

Mejor Orgánico: Fleury Rosé de Saignée Brut Champagne

Cortesía de KL Vinos

Región: Courteron (Côtes de Bar), Champaña | ABV: 12.5% | Notas de sabor: Bayas del bosque, cerezas blancas, pedernal

Este delicioso champán rosado está elaborado íntegramente cony cultivado biodinámicamentefruta en el corazón de las Côtes de Bar. Las notas de cuerpo completo de bayas del bosque, cerezas blancas y pedernal conducen a un final seco y refrescante. Ya sea que la hora feliz, una cena con amigos o simplemente relajarse solo después de un largo día de trabajo sea la ocasión, esta botella funcionará bien.

[El champán rosado producido a través del método saignée] incorpora una maceración de uvas rojas, similar a cómo los enólogos elaboran un rosado tranquilo, explica Johnson. Este estilo puede ser salvaje, y esos son los que busco. Me gustan los saignées más oscuros que son ricos en cuerpo y tienen un toque de amargura. Johnson señala que los saignées son excelentes para combinar con platos más ricos, en comparación con los estilos de ensamblaje, que son excelentes para beber solos o con platos más ligeros.

Mejor maridaje: Laurent-Perrier Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.

Cortesía de Wine.com

Región: Tours-sur-Marne (Valle del Marne), Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Cerezas, piel de manzana roja, Nata

Elaborado en el Vallée de la Marne, este delicioso champán rosado es uno para los libros. Espere que las notas de cerezas, mermelada de frambuesa, piel de manzana roja y crema dominen el enérgico paladar de este vino de color salmón.

Michelle DeFeo, presidenta de Laurent-Perrier USA, explica que, a diferencia de la mayoría de los champanes rosados ​​que se producen a partir de mezclas de frutas blancas y rojas, el Cuvée Rosé de Laurent-Perrier se elabora 100 % con pinot noir. En LP, las uvas provienen 100 % de pueblos Grand Cru de la Montagne de Reims y se seleccionan específicamente para esta cuvée.

La botella redondeada del vino rinde homenaje al diseño del siglo XVII, explica DeFeo. Hoy en día, no está soplado a mano, pero tiene un borde de vidrio en ángulo, una oda al lugar donde se habría retirado la botella del tubo de vidrio. La botella también tiene LP estampado en el frente, lo que refleja una época anterior a las etiquetas de papel. De Feo recomienda disfrutar del versátil champán rosado de Laurent-Perrier con pechuga de pato, tacos de pescado o quesos fuertes.

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Mejor Kosher: Drappier Brut Rosé Champagne

Cortesía de Wine.com

Región: Urville (Côte des Bar), Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Frutos secos, Pétalos de flores rojas, Pera

Este champagne rosado estructurado y bien equilibrado se produce en la Côte des Bar, la región más al sur (y muy subestimada) de Champagne. Notas de piel de manzana, frutas secas, pétalos de flores rojas y pera saltan del paladar tenso y seco del vino. No se añade dosificación al embotellar.

“Para los champanes rosados ​​más ricos, los disfruto con platos más abundantes como tagine, curry, barbacoa o cualquier cosa carbonizada o ahumada”, dice Johnson.

Lo mejor para regalar: Leclerc Briant Brut Rosé Champagne N.V.

Cortesía de Vivino

Región: Épernay, Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Frutos rojos, Rosas, Albaricoque

Este champán rosado de cuerpo más ligero y color salmón es delicado, agradable a la multitud y todo delicioso. Notas de bayas rojas, rosas, masa de hojaldre y albaricoque saltan del paladar equilibrado del vino. Para un regalo que promete complacer a las masas, esta botella te cubre las espaldas. Perfecto para las vacaciones, cumpleaños o simplemente para celebrar las pequeñas cosas.

También disfruto mucho el sushi con champagnes rosados ​​más ligeros, dice Johnson. Realmente complementa los delicados sabores.

Lo mejor para la hora feliz en casa: Lenoble Terroirs Brut Rosé Champagne

c/o Vivino

Región: Damery (Costa Blanca), Champaña | ABV: 12% | Notas de sabor: Fresas, Ralladura de naranja, Tiza

Producido en el corazón de la Côte des Blancs, este champán rosado lleno de sabor promete elevar instantáneamente las horas felices después del trabajo en casa. Las notas de fresas, ralladura de naranja, manzana y tiza conducen a un final que apaga la sed. Combínalo con tus aperitivos favoritos y prepárate para probar la buena vida.

Por supuesto, el champán rosado puede ser un delicioso brindis o una bebida de celebración, pero las mejores experiencias con champán rosado que he tenido son en la mesa, dice Kopman. El champán rosado envejecido es una de las bebidas más complejas y gustativas del planeta: ¡casi te ayuda a entender por qué solían hacer burdeos grand cru espumoso!

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¿Por qué confiar en SR 76beerworks?

Vicki Denig es un periodista de vinos y viajes que vive entre Nueva York y París. Es Especialista Certificada en Vino por la Society of Wine Educators. Su trabajo aparece regularmente en SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair y más.

1. Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Programa Nacional Orgánico .

2. Asociación Demeter, Inc. Los estándares de procesamiento y granjas biodinámicas de Demeter .

3. Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Etiquetado de productos orgánicos .

4. Asociación Demeter, Inc. Marcas de certificación biodinámica .

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