¿Sumergir los dedos de los pies en el mundo del vino? Estas botellas son por donde empezar.

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Aprender a amar el vino no tiene por qué ser intimidante, de hecho, ¡no debería serlo! El vino es divertido, especialmente cuando aprendes a elegir las botellas adecuadas. Pero qué botellas son las botellas correctas , ¿usted pregunta? Es simple. Los vinos adecuados para usted son los vinos que saben bien para Uds . Los que estarías feliz de beber de nuevo. No importa lo que digan los críticos, o lo que diga tu mejor amigo, o lo que diga tu mesero en un restaurante; el paladar de cada uno es único y no hay reglas universales.

Dicho esto, hay algunas pautas que pueden ser útiles para seguir cuando recién está comenzando. Muchos principiantes tienden a preferir vinos con sabores frutales sencillos, tanino bajo (lo que se traduce en un vino suave), y acidez moderada, ya que estos tienden a ser los vinos más fáciles de beber. A medida que explore, aprenderá más sobre lo que le gusta y lo que no le gusta, lo que le ayudará a seleccionar los mejores vinos para sus preferencias personales. Al principio, es posible que desee limitarse a los vinos económicos en caso de que compre algo que no sea del todo adecuado para usted. A medida que conozca su paladar, tendrá más confianza para elegir los derroches para ocasiones especiales.

Adán persecución , Director de Escuela de Vinos y Licores Grape Experience , también recomienda que los principiantes aprendan a pensar sobre el vino en términos de geografía. Los vinos grandes, ricos e intensos en frutas tienden a provenir de lugares cálidos como Australia, California o el sur de Europa; los vinos más nítidos y ligeros suelen provenir de lugares más fríos como Burdeos, Borgoña o Alemania, dice. Así que piensa primero en el estilo que te gusta y luego considera el lugar de donde proviene el vino. ¿Es un lugar fresco o un lugar cálido, o posiblemente en algún punto intermedio?

Para comenzar su viaje por el mundo del vino, aquí están los mejores vinos para que los principiantes beban ahora mismo.

Mejor general: 2019 Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir

Cortesía de Wine.com

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Cortesía de Wine.com

Región: Oregón | ABV: 13.5% | Notas de sabor: cereza, frambuesa, chocolate negro, caramelo

Con una fruta brillante y sabrosa y una textura suave y tentadora, este pinot noir de Oregón es el mejor vino para principiantes. Ni demasiado ligero ni demasiado pesado, ni demasiado dulce ni demasiado seco, es frutal con algunos agradables acentos salados que añaden una sutil complejidad. Una técnica de vinificación llamada fermentación de racimo completo, en la que las uvas se fermentan enteras en lugar de triturarlas, hace que las bayas rojas y moradas sean jugosas, vivas y divertidas.

Cuando eres nuevo en el mundo del vino, es mejor comenzar con algo que esté muy bien equilibrado, como este pinot tranquilo, para que puedas tener una idea clara de lo que te gusta. Aquí todo es moderado, desde el cuerpo hasta la acidez y la estructura tánica. Entonces, si anhelas algo más atrevido, tal vez quieras probar un taxi o zin más tánico; si prefieres algo más ligero, puedes optar por blancos y rosados. Pero para muchas personas, este vino delicioso y accesible será perfecto.

Mejor Tinto: 2018 True Myth Cabernet Sauvignon

Cortesía de Wine.com

Región: California | ABV: 14.2% | Notas de sabor: Mora, Arándano, Cedro, Cola

Para los principiantes que saben que aman un tinto con cuerpo, es imposible equivocarse con el cabernet sauvignon de California. Este lujoso y rico embotellado proviene de Paso Robles de la costa central. región , conocido por un clima cálido, seco y soleado que es ideal para producir vinos maduros y fáciles de usar.

El True Myth Cabernet Sauvignon es uno de los mejores valores que encontrará allí, con poderosos sabores de frutos negros de mora, arándano y ciruela acentuados por notas de vainilla, especias, cola y roble tostado. Los taninos aquí agregan estructura pero no secan demasiado, y un toque de acidez evita que este gran vino se sienta pesado o abrumador.

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Mejor Blanco: 2019 Dr. Loosen Dr. L Riesling

Cortesía de Wine.com

Región: Alemania | ABV: 8.5% | Notas de sabor: manzana amarilla, pera, melocotón, cuajada de limón

Olvídese de todo lo que cree saber sobre el riesling: esta variedad seriamente subestimada produce algunos de los mejores vinos blancos serios del mundo, pero también es responsable de algunos de los mejores estilos introductorios. El Riesling viene en todos los niveles de dulzura imaginables, desde completamente seco hasta deliciosamente dulce, pero la mayoría de los principiantes querrán comenzar con una versión poco seca (ligeramente dulce) como este clásico superventas de Dr. Loosen.

La acidez vibrante evita que este vino sea empalagoso, y los sabores a cítricos maduros, huerta y frutas de hueso lo hacen delicioso para beber. La mejor parte es que, como la mayoría de los riesling, este vino apto para la comida es bastante bajo en alcohol, por lo que no nublará su juicio si lo prueba junto con otros vinos.

Mejor Dulce: 2019 Banfi Rosa Regale Brachetto

Cortesía de Wine.com

Región: Italia | ABV: 7% | Notas de Cata: R frambuesa, fresa, cereza roja, pétalo de rosa

Esta bengala del norte de Italia es festiva, divertida e irresistiblemente sabrosa. Hecho de una uva roja llamada brachetto, huele y sabe a frutas confitadas y flores fragantes. Es similar en estilo al moscato, pero con frutos rojos en lugar de cítricos y notas tropicales y tiene un hermoso tono de arándano en la copa. El embotellado de Banfi es el estándar de oro para este atractivo y elegante estilo de vino, con su fruta de frambuesa, cereza y fresa y un perfume de rosa. Es perfecto solo o como acompañamiento de un postre, especialmente cuando se combina con delicias ricas y cremosas de chocolate negro como mousse o ganache.

Best Budget Red: 2019 El Libre Malbec

Wine.com

Región: Argentina | ABV: 13% | Notas de sabor: Ciruela, Mora, Tabaco, Vainilla

El malbec argentino es increíblemente popular por una razón: su textura suave y aterciopelada y sus sabores de frutas negras lo convierten en uno de los vinos tintos más populares del planeta. El Malbec es una gran alternativa al Cabernet Sauvignon, con una fruta oscura similar pero con taninos más suaves.

El Libre es una de las opciones más económicas que hemos encontrado y no sacrifica el sabor por el valor. La ciruela tinta, la mora y la cereza negra obtienen un poco de ventaja de las notas terrosas de tabaco y cuero, y el añejamiento en roble agrega sabores tostados de vainilla y especias.

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Mejor presupuesto blanco: NV Broadbent Vinho Verde

Cortesía de Wine.com

Región: Portugal | ABV: 9% | Notas de sabor: manzana verde, limón Meyer, lima, pomelo

Pocos vinos ofrecen un valor mejor que la especialidad del norte de Portugal, el vinho verde, incluso las botellas más caras suelen costar menos de $ 20. Elaborado con una mezcla de variedades locales, este blanco ultracrujiente y bajo en alcohol de un clima costero fresco tiene un ligero toque que lo hace increíblemente refrescante.

Las notas cítricas picantes de limón, lima y pomelo se mezclan con la manzana verde ácida en este vino juguetón que canta cuando se combina con mariscos frescos. Si puedes disfrutarlo al aire libre, mejor que mejor. Pero independientemente de la temporada, este vino alegre y satisfactorio hará que todos los días se sientan como unas vacaciones de clima cálido.

Mejor rosado: Pratsch rosado 2020

Cortesía de Wine.com

Región: Austria | ABV: 11.5% | Notas de sabor: Fresa, Sandía, Melocotón, Frambuesa

Rosé ha estado teniendo un momento desde hace un tiempo, por lo que hay muchas opciones excelentes para elegir en una amplia gama de estilos. Para los principiantes, recomendamos un estilo ligero y seco con mucha fruta fresca y vibrante, como esta valiosa joya de Austria.

Está hecho de uva zweigelt, una variedad localmente popular que es conocida por sus brillantes sabores a bayas acentuados con un toque de pimienta negra, que nos recuerda mucho al pinot noir. Las suculentas notas de fresa, sandía, frambuesa, melocotón y pera se realzan con una acidez vibrante y un toque de perfume de hibisco en este refrescante vino rosado que es el compañero perfecto para parques, picnics y piscinas.

Best Sparkling: 2020 Aviñón Petillant Blanc

Cortesía de Vivino

Región: España | ABV: 10.5% | Notas de sabor: melocotón, pomelo, madreselva, azahar

Este blanco español ligeramente espumoso no es tan conocido como el cava o el prosecco, pero se sabe que tanto los bebedores de vino principiantes como los experimentados quedan encantados con él desde el primer sorbo. De la comarca del Penedès, donde se elabora el Cava, se trata de un alegre champán elaborado a partir de uvas moscatel junto con las variedades autóctonas más tradicionales.

Las burbujas son finas y suaves y los sabores son realmente frescos (piense en melocotones recién cosechados, pomelo jugoso y manzana verde crujiente) y perfumados con un fragante ramo de madreselva, jazmín y azahar. Las notas afrutadas y florales hacen que huela como un vino dulce, pero en el paladar encontrarás que es deliciosamente seco.

Mejor Bold Red: 2018 The Fableist Zinfandel

Cortesía de Wine.com

Región: California | ABV: 14.7% | Notas de sabor: ciruela, mermelada de mora, canela, vainilla

Zinfandel es una de las mejores variedades tintas para los fanáticos de los vinos atrevidos con un sabor serio. Rebosante de mermelada de fruta morada, esta especialidad californiana es perfecta para aquellos que creen que cuanto más grande, mejor, gracias a su cuerpo típicamente robusto, su alto contenido alcohólico y su intensa concentración. Los taninos suaves mantienen el zinfandel accesible, especialmente en esta jugosa interpretación de Paso Robles de The Fableist.

El roble americano le da un toque de vainilla y cacao teñidos de especias a la opulenta fruta de ciruela y mora en este tinto lujoso, opulento pero bien equilibrado. Es muy fácil de tragar cuando se combina con platos abundantes a base de carne, pero omita las especias: los alimentos picantes agregarán un calor desagradable a los vinos con alto contenido de alcohol.

Mejor Tinto Claro: Marcel Lapierre Vin de France Grapes Gaulois 2019

Cortesía de Wine.com

Región: Francia | ABV: 11.5% | Notas de sabor: arándano, fresa, cereza roja, granada

La primera experiencia de la mayoría de la gente con la uva gamay es con Beaujolais Nouveau, un alegre francés especialidad que se suele consumir joven y que suele recordar a las gaseosas dulces. Pero gamay puede hacer excelentes tintos secos y de cuerpo ligero que logran un buen equilibrio entre divertido y serio, como este despreocupado bebido del renombrado enólogo Marcel Lapierre.

La fruta orgánica de este vino proviene de las mejores propiedades inmobiliarias de Beaujolais, pero el embotellado se clasifica como un vino de mesa francés porque está hecho de vides jóvenes, lo cual es parte de lo que lo hace tan refrescante (¡y asequible!). Los sabores brillantes y vívidos de arándanos, cerezas, fresas, granadas y arándanos hacen que este vino ligero y afrutado sea notablemente fácil de beber.

Mejor Blanco Rico: Bernardus Chardonnay 2018

Cortesía de Vivino

Región: California | ABV: 14.4% | Notas de sabor: manzana amarilla, melocotón, lichi, caramelo

El chardonnay de California necesita poca presentación, ¡pero es muy popular por una razón! Los vinos ricos y cremosos que a menudo se elaboran con este estilo son los favoritos de los bebedores de vino nuevos y experimentados debido a su interés en texturas y sabores intensos. Si bien el chardonnay en sí es una variedad relativamente neutral, las técnicas de vinificación como el envejecimiento en roble y la fermentación maloláctica (que suaviza los ácidos del vino) pueden agregar sabores tostados y mantecosos, respectivamente. Naturalmente, la uva chardonnay puede expresar una amplia gama de sabores frutales según el lugar donde se cultive; las notas de frutas tropicales y de hueso tienden a surgir en climas más cálidos, mientras que las acelgas de regiones más frías se centran más en cítricos crujientes y frutas de huerta.

Esta potencia de Monterey, California, muestra lo mejor de ambos mundos, con días cálidos y noches frescas que producen una belleza equilibrada con notas de durazno maduro y jugoso, manzana, melón, lichi, piña y cuajada de limón. La influencia moderada del roble y la fermentación maloláctica completa agregan un carácter complejo de caramelo, especias calientes para hornear, vainilla y madera tostada a este favorito de la multitud lleno de sabor.

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Mejor blanco crujiente: 2018 Amisfield Sauvignon Blanc

Cortesía de Wine.com

Región: Nueva Zelanda | ABV: 12.6% | Notas de sabor: Maracuyá, Pomelo Rosado, Cáscara De Limón, Hierba Fresca

Los fanáticos de los blancos frescos y refrescantes nunca se cansan de Nueva Zelanda Sauvignon blanco . No solo es siempre una gran relación calidad-precio, sino que también ofrece sabores y aromas únicos y complejos que no se encuentran comúnmente en otros vinos económicos.

Están sucediendo muchas cosas en esta hermosa botella de Amisfield: muestra notas tropicales vibrantes de maracuyá, mango, lichi y papaya junto con toronja, limón y lima, fragantes madreselva y flor de saúco, y hierba recién cortada. Expresivo pero no abrumador, hace una gran combinación con ostras recién desconchadas, platos de verduras o cualquier cosa con muchas hierbas verdes frescas.

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Nikki Goddard es un escritor de vinos con 14 años de experiencia en la industria, así como la certificación CSW y WSET Diploma. Le apasiona eliminar la intimidación de la educación sobre vinos y ha impartido clases para los niveles 2 y 3 de WSET. En 2019, Vinous Media nombró a Nikki como una de las mejores escritoras jóvenes sobre vinos.