La simple combinación de licor, cítricos y refrescos produce tantas bebidas deliciosas.

ginebra rickey

Incluso si nunca ha tenido un Rickey, es probable que tenga todos los ingredientes para esta bebida clásica en este mismo momento. En pocas palabras, un Rickey es una mezcla efervescente sin pretensiones de cítricos (tradicionalmente lima), un licor base y algún tipo de carbonatación (típicamente agua con gas), que se sirve en un vaso alto o Collins. Este estilo de bebida tiene un sabor agrio y seco, por lo que si prefiere bebidas más dulces, puede agregar un edulcorante, creando así un cóctel al estilo collins .

Este género de cóctel ha existido desde la década de 1880. Lleva el nombre del coronel Joe Rickey, cuya peculiar orden de cal con su vaso alto de whisky una noche llevó al cantinero George Williamson de Shoomaker's Bar en Washington, D.C., a nombrar la bebida poco ortodoxa en honor al propio Rickey. A pesar de que al Coronel Joe le gustaba la versión a base de whisky (el whisky de centeno era más popular que el bourbon en ese momento), la ginebra finalmente se convirtió en el licor elegido en el Rickey cuando el licor se puso de moda a principios del siglo XIX, y era un poco más equilibrado que la contraparte del whisky en el cóctel, especialmente sin la adición de jarabe simple.

Si te gustan los highballs, sobre todo por lo fácil que es prepararlos en casa, entonces los diversos miembros de la familia Rickey podrían ser tus nuevas bebidas favoritas. El Rickey está garantizado para saciar su sed y levantar su ánimo. Estos son algunos para poner en la parte superior de su lista.

• bourbon rickey