La Barrena de mano , esencialmente un gin sour, es uno de los cócteles clásicos más refrescantes: simplemente combine gin, lima y jarabe sencillo , y usted tiene un trago perfecto junto a la piscina o en la terraza. ¿Cómo hacerlo aún más refrescante y veraniego? Agregue el pepino, girándolo ligeramente en un cóctel dulcemente herbáceo que recuerda a una tarde en el spa. Querrás usar una ginebra más ligera y floral para esta bebida para enfatizar las notas que agrega el pepino.

El cóctel se presta a riffs y adiciones, como el Gimlet de pepino, albahaca y lima , que sustituye la ginebra por vodka y añade albahaca y un chorrito de limonada a la receta clásica. Siéntase libre de experimentar y agregar sus propios sabores de verano favoritos. ¡Puede que se le ocurra su propio cóctel exclusivo!

Ingredientes

• 3 ruedas de pepino, en rodajas gruesas
• 1/2 onza jarabe sencillo
• 2 onzas de ginebra (como la de Hendrick)
• 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
• Adorne: rodajas finas de pepino

Pasos

1. Agregue las rodajas de pepino y el almíbar simple en una coctelera y mezcle.

2. Agrega la ginebra, el jugo de lima y el hielo y agita hasta que esté bien frío.

   
   
   

3. Colar en un vaso cupé.

4. Adorne con una rodaja de pepino.