Del bartender Nick Mautone, quien también creó el Kirby sangriento y Vacaciones en la colmena , este cóctel combina dos frutas favoritas del invierno: naranjas sanguinas y granada. Los reúne en un formato similar al de un Wisconsin pasado de moda , machacando la fruta con azúcar y amargos antes de agregar el aguardiente y agitarlo todo junto. El vodka es, por supuesto, una elección espirituosa poco común para un Anticuado estilo cóctel, pero su sabor neutro deja brillar los componentes frutales de esta bebida.

La naranja sanguina es una fruta cítrica de temporada de invierno con pulpa granate y un sabor dulce con un toque parecido a la frambuesa. El jugo de granada, por supuesto, ha sido una moda durante varios años, pero esta receta requiere arilos o semillas. Si no tiene ganas de abrir una granada fresca usted mismo, los arilos se pueden comprar ya extraídos y, a menudo, empaquetados en bolsas en muchos supermercados.

Ingredientes

• 2 trozos de piel de naranja sanguina
• 1 cucharadita de arilos de granada (semillas)
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• 2 pizcas de amargo de Angostura
• 2 onzas de vodka (como Grey Goose)
• Decoración: toque de naranja sanguina

Pasos

1. Agregue las cáscaras de naranja sanguina, los arilos de granada, el azúcar y el amargo en una coctelera y mezcle suavemente.

2. Agregue el vodka y rellénelo con hielo, y agite hasta que esté bien frío.

   
   
   

3. Cuele dos veces en un vaso bajo sobre hielo fresco.

4. Adorne con un toque de naranja.