Los estudios demuestran que nunca se pueden tener demasiados accesorios para el vino.

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Ser un amante del vino es mucho más que simplemente almacenar grandes botellas: un verdadero entusiasta o conocedor comprende la multitud de formas clave para optimizar la experiencia de beber vino, y hay muchos accesorios que hacen precisamente eso. De hecho, pregúntele a cualquier profesional del vino y le informarán sobre sus elementos esenciales, que pueden variar desde un sacacorchos confiable de doble bisagra hasta una jarra confiable, o incluso un artilugio de conservación de vino que vale la pena invertir y sin el cual los sumilleres a veces no pueden vivir. .

Gracias a Hispanos en Vino comunidad junto con algunos de nuestros otros expertos en vino, hemos compilado una lista de los accesorios de vino más útiles y queridos de los profesionales para obtener ahora mismo.

Mejor en general: sistema de conservación y abridor de botellas de vino modelo tres de Coravin

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“La primera vez que usé mi accesorio de vino favorito fue en 2015, cuando trabajaba para un crucero de lujo y estaba a cargo de la barra de champán y vinos a bordo, dice Andrea Martínez Sandoval, sommelier y compradora de vinos de Vinos y licores de Astoria y Vinos y licores subterráneos En nueva york.

El equipo fue llamado a una importante capacitación el sábado por la mañana para presentarnos a Coravin, ¡desde ese día en que explicaron cómo funciona, me enamoré de esa fantástica herramienta! Lo más sorprendente es que comenzamos a servir vinos a nuestros invitados, pero no cualquier vino: estábamos sirviendo los cinco primeros vinos de Burdeos por copa. La forma en que funciona Coravin es bastante simple: el dispositivo perfora el corcho de la botella de vino con una aguja hueca, y puede verter tanto vino como desee y luego guardar el resto de la botella durante semanas, meses o incluso años. Todo esto porque el corcho natural se volverá a cerrar una vez que se retire la aguja.

Mejor portátil: Reduce el enfriador de vino

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Jésica Vargas, fundadora de AndesUncorked.com y un certificado WSET experta en vinos, comparte su nuevo accesorio de vino favorito para beber ocasionalmente: cuando se trabaja en la industria del vino, hay algunos accesorios que resaltan las mejores características de un vino o facilitan una cata profesional de vinos. Un decantador, un sacacorchos de doble bisagra, un aireador y los sistemas de conservación del vino son muy útiles, pero cuando se trata de disfrutar del vino con amigos y familiares, hay un accesorio increíble que descubrí recientemente: un enfriador de botellas de vino de acero inoxidable”, dice. .

'Un amigo mío me lo dio como regalo de cumpleaños, y es increíble. Mantiene el vino a la temperatura adecuada y es perfecto para un picnic o cualquier reunión al aire libre. Además, es muy fácil de usar. Simplemente dejo la botella de vino en la nevera hasta que alcance la temperatura deseada y luego pongo la botella dentro de la hielera. El enfriador es muy liviano y es un poco más grande que una botella de 750 mililitros. Puedo llevarlo en mi mochila o bolso. El verano pasado, lo llevé al parque varias veces y los vinos tintos aún estaban fríos después de cuatro o más horas.

Mejor vaso: Zalto Denk'Art Bordeaux Glass

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Mi accesorio de vino favorito tendría que ser el accesorio más importante: la copa de vino, dice Jesse Katz, enólogo y fundador de Bodegas de apertura en el condado de Sonoma, California. Mi favorito que he encontrado hasta la fecha ha sido el Sophiewald Burdeos vástago soplado a mano. La forma única del recipiente y el borde muy delgado de la copa permiten que los aromas de los vinos tintos y blancos se abran mucho más en comparación con las copas de vino estándar y se deslicen sin problemas por el paladar. Me encantan tanto estos vasos que sabía que tenía que usarlos en Aperture Estate como nuestra cristalería preferida durante nuestras experiencias de degustación privadas que ofrecemos a nuestros invitados. Cada copa está soplada a mano y tiene un hermoso aspecto en nuestro nuevo y moderno espacio de hospitalidad en medio del viñedo.

Si bien la marca preferida de cristalería fina de Katz no está ampliamente disponible en los Estados Unidos, Zalto es una excelente alternativa apreciada por los expertos en vinos de todo el mundo gracias a su sorprendente calidad, claridad y delgadez. Las copas de vino Zalto son sin duda una inversión, pero digna para el bebedor de vino empedernido.

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Lo mejor para vinos tranquilos: Repour Wine Saver Stopper

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El sommelier avanzado Jason Caballero, director de vinos de ¿Qué pasa si el sindicato restaurant group, recomienda almacenar algunos de estos tapones útiles y asequibles para ayudar a aprovechar al máximo la vida útil del vino sobrante.

Tengo que decir que los Repours son bastante útiles. Además de ser capaz de hacer vertidos de copa de gama alta por copa, Repour también es bueno para los menús de degustación sobre la marcha para tirar algunos vinos realmente geniales y poder aferrarse a ellos para otros usos. Realmente ayuda a que el programa de vinos sea versátil y atractivo sin dejar de ser comercialmente viable.

Si bien es posible que el bebedor en casa no esté organizando catas oficiales, siempre es bueno tener a mano un tapón de calidad para sus vinos tranquilos.

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