Este Rickey del herbolario y especialista en cócteles Lukas B. Smith en el Cotton & Reed de Washington, D.C., exhibe el trago de pimienta de Jamaica de la destilería de ron. El jugo de lima y el agua de soda muestran el lado más claro del trago, dice Smith.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de dram de pimienta de Jamaica de algodón y caña
• 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
• Agua con gas, fría, arriba
• Adornar: rodaja de limón

Pasos

1. Agregue el trago y el jugo a un vaso Collins con hielo.

   
   
   

2. Cubra con el agua de soda y revuelva suave y brevemente para combinar.

3. Adornalo con una rondája de limón.